Новости города БезФормата.Ru
Балашиха
Главные новости
 
Задать вопрос?

Осторожно – опасные свинушки!

Осторожно – опасные свинушки! - Газета Факт
Фото: inbalashikha.ru
В разгаре грибной сезон, и многие отправляются сейчас на «тихую охоту» в леса Подмосковья. Но далеко не все грибы, даже самые вроде привычные, можно употреблять в пищу. Один из таких видов – свинушка, которые часто собирают для засолки и маринования. Опасна он тем что симптомы отравления ею могут проявляться не всегда и не сразу.

 

Свинушка содержит антиген – лектин, который термолабилен, то есть не разрушается при отваривании, вне зависимости от количества отвариваний и вымачиваний, которыми, как полагают некоторые грибники ее можно «обезвредить».

 

Впервые ядовитость свинушки была отмечена еще   1944 года: немецкий миколог Юлиус Шеффер, поев свинушек, недомогание, у него началась рвота, диарея, лихорадка. Миколог скончался через 17 дней от острой почечной недостаточности.

 

В настоящее время гриб официально отнесен к разряду ядовитых, но продолжает собираться и заготавливаться нашими соотечественниками, ошибочно полагающими, что их это накопительное воздействие свинушек никогда не коснется. А между тем, антиген свинушки, способный вступать в химическую связь со структурами клеточных мембран, фиксироваться на мембране эритроцитов и провоцировать тем самым аутоиммунные реакции против собственных эритроцитов.

 

Спустя какое-то время после употребления свинушек в пищу, антиген гриба запускает иммунный ответ организма – выработку антител к попавшему в организм антигену, которые способны повреждать клетки, на мембранах которых имеются антигены свинушки( тоесть запускается процесс уничтожения организмом собственных эритроцитов). 

 

Разрушение эритроцитов антителами в свою очередь вызывает гемолитическую анемию и, как следствие, нефропатию и почечную недостаточность. Особенно чувствительны к таким токсинам дети.

 

Но люди неохотно расстаются с привычкой собирать и употреблять свинушки, порой их выступления в защиту этого ядовитого гриба доходят до абсурда. Самым «веским» аргументом в полемике о несъедобности этого гриба является «Мой дед ел, до 90 лет дожил». Он, может, и щи лаптем хлебал, так что нам все повторять за этим дедом?

 

Так что, граждане Балашихи, серьезно отнестись к вышеуказанной информации, никто из нас доподлинно не знает возможности нашего организм - не рискуйте здоровьем, не собирайте и не покупайте вы эти свинушки! Ну что, правда, других грибов нет – вкусных и безопазных?

 

Тем более еще Минздрав СССР ее забраковал, утверждая «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» и исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую еще в  июне 1981 года.

 

Елена МИЗОНОВА, фото автора

 

Требования к продаже грибов. Как бы это не казалось кому-то странным, но существуют и действуют с 01.09.1993 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» СП 2.3.4.009-93,
15.09.2017 Роспотребнадзор МО
Требования к продаже грибов Как бы это не казалось кому-то странным, но существуют и действуют с 01.09.1993 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» СП 2.3.4.009-93,
13.09.2017 Роспотребнадзор МО
«Чеховские медведи» проверили в деле чемпионские амбиции «Спартака» - Чехов сегодняНесмотря надо то, что гандбольный «Спартак» был образован только с этого сезона, уже сейчас можно сказать, что красно-белые рассматриваются в качестве претендентов на чемпионство.
21.01.2018 Чехов сегодня
Батарея отопления - Правительство Московской областиИсточник: РИАМО, Анастасия Осипова По указанию Госжилинспекции Московской области управляющая компания из Рузы довела температуру воздуха в двух домах до нормативной и должна выплатить штрафы на сумму более 200 тысяч рублей,
21.01.2018 Правительство Московской области
Хоккеисты с клюшками на катке - Правительство Московской областиИсточник: ©, пресс-служба администрации городского округа Химки Во всех микрорайонах Химок открылись катки: общая площадь 30 катков – почти 31 тысяча квадратных метров, сообщает пресс-служба администрации городского округа.
21.01.2018 Правительство Московской области
«Чеховские медведи» проверили в деле чемпионские амбиции «Спартака» - Чехов сегодняНесмотря надо то, что гандбольный «Спартак» был образован только с этого сезона, уже сейчас можно сказать, что красно-белые рассматриваются в качестве претендентов на чемпионство.
21.01.2018 Чехов сегодня
Батарея отопления - Правительство Московской областиИсточник: РИАМО, Анастасия Осипова По указанию Госжилинспекции Московской области управляющая компания из Рузы довела температуру воздуха в двух домах до нормативной и должна выплатить штрафы на сумму более 200 тысяч рублей,
21.01.2018 Правительство Московской области
Санитарной авиации срочно требуются вертолеты и самолеты - Газета Новые Известия
Санитарной авиации срочно требуются вертолеты и самолеты
Сегодня в России санитарная авиация остается самой заброшенной сферой в спасении человеческой жизни в экстремальных условиях.
Газета Новые Известия
ХК «Звезда» с нового года всё ещё не знает побед - Чехов сегодня
ХК «Звезда» с нового года всё ещё не знает побед
Свой первый матч гостевой серии чеховская команда провела в Казахстане. Усть-Каменогорское «Торпедо» оказалось крепким орешком.
Чехов сегодня
В Пересвете мужчина ударил женщину ножом в живот - КопейкаЖенщину с ножевым ранением живота доставили в больницу в Пересвете Сергиево-Посадского района Подмосковья, полицейские задержали подозреваемого в нападении на пострадавшую в ходе пьяной ссоры,
21.01.2018 Копейка
Житель Подольска требовал у бизнесмена за «покровительство» 50 тысяч рублей - ТК КварцФото: Pixabay Чеховские полицейские задержали 42-летнего жителя Подольска, который подозревается в вымогательстве, сообщили в ГУ МВД России по Московской области.
21.01.2018 ТК Кварц
Тела двух мужчин обнаружили в Краснозаводске - КопейкаВ Краснозаводске Сергиево-Посадского района Подмосковья обнаружили тела двух мужчин без внешних признаков насильственной смерти, сообщил РИАМО в субботу дежурный офицер ГУ МВД России по Московской области.
21.01.2018 Копейка
Труп женщины с ножевым ранением обнаружили в одной из квартир деревни Давыдово - Орехово-Зуевская правда
Труп женщины с ножевым ранением обнаружили в одной из квартир деревни Давыдово
Полицейские обнаружили тело женщины с ножевым ранением бедра в деревне Давыдово Орехово-Зуевского района, подозреваемая в убийстве задержана,
Орехово-Зуевская правда
Ночная разборка и удар ножом в центре в Хотьково - Копейка
Ночная разборка и удар ножом в центре в Хотьково
Ночное выяснение отношений 20 января между двумя компаниями молодых людей в Хотьково закончилась для одного из них ударом ножом в область сердца.
Копейка
У Богородского сбили мужчину, торопившегося на работу - Копейка
У Богородского сбили мужчину, торопившегося на работу
Пешехода, перебегавшего дорогу, насмерть сбил автомобиль на пути к поселку Богородское под Сергиевым Посадом, передает корреспондент «Подмосковье сегодня».
Копейка
Областной открытый конкурс флейтистов пройдет в Пушкино в марте - Газета МаякМосковский областной открытый конкурс флейтистов имени Владимира Цыбина пройдет на базе детской музыкальной школы в Пушкино в марте,
21.01.2018 Газета Маяк
Пятый фестиваль детского творчества «Я – автор!» в Красногорске - Красногорские вестиВ Красногорске в ДК «Подмосковье» 20 января прошёл пятый крещенский фестиваль детского творчества «Я-автор!».
20.01.2018 Красногорские вести
Вечер памяти Владимира Высоцкого пройдет в Орехово-Зуевве 24 января - Орехово-Зуевская правдаДень поэзии, посвященный 80-летию со дня рождения поэта, актера, автора-исполнителя песен, автора прозаических произведений Владимира Высоцкого,
21.01.2018 Орехово-Зуевская правда
«Мир в твоих руках» – красногорский фестиваль подарков - Красногорские вести
«Мир в твоих руках» – красногорский фестиваль подарков
В Красногорске в ДК «Подмосковье» 20 января прошёл второй фестиваль подарков «Мир в твоих руках».
Красногорские вести
Вершат судьбу гардемарины - Городской ритм
Вершат судьбу гардемарины
Сериал «Гардемарины, вперёд!» отметил 30-летие. Его героев называют «русскими мушкетёрами»: действие захватывающих приключений – Россия.
Городской ритм
Мороз и метель – веселью не помеха! - Павлово-Посадские известия
Мороз и метель – веселью не помеха!
Афиша учреждений культуры г.о. Павловский Посад на ближайшую неделю – с 19 по 25 января.
Павлово-Посадские известия
Первая в новом году игра медведей прошла сегодня на Малой арене столичных Лужников, и она стала первым официальным свиданием со столичным «Спартаком», лидером нынешнего сезона Суперлиги.
21.01.2018 ГК Чеховские медведи
Краеведение: Летопись ореховского футбола - Орехово-Зуевская правдаМы продолжаем цикл публикаций о первых футбольных матчах в стране, и сегодня наш рассказ об истории вхождения города Орехово-Зуево в состав пионеров российского футбола К началу XIX столетия Орехово-Зуева еще не существовало,
21.01.2018 Орехово-Зуевская правда
Воробьев посетил новый ФОК «Поварово» в Солнечногорском районе - Администрация Солнечногорского районаГубернатор Подмосковья Андрей Воробьев и региональный министр спорта Роман Терюшков стали гостями спортивного праздника в новом физкультурно-оздоровительном комплексе «Поварово» в субботу, 20 января.
20.01.2018 Администрация Солнечногорского района
В Дзержинском лучшие спортсмены города будут получать стипендии - Котельники сегодня
В Дзержинском лучшие спортсмены города будут получать стипендии
Согласно постановлению главы городского округа Дзержинский ежемесячным поощрением отмечены четыре воспитанника СШОР по самбо и дзюдо «Союз» и шесть представителей спортивной школы «Орбита»,
Котельники сегодня
А ТЫ ГОТОВ К ТРУДУ И ОБОРОНЕ? - Чехов сегодня
А ТЫ ГОТОВ К ТРУДУ И ОБОРОНЕ?
Тысячи жителей городского округа Чехов уже прошли тестирование по возрожденному комплексу ГТО, сотни человек сдали нормативы на «золотые» значки.
Чехов сегодня
Афиша мероприятий в г. о. Орехово-Зуево с 22 по 28 января 2018 года - Орехово-Зуевская правда
Афиша мероприятий в г. о. Орехово-Зуево с 22 по 28 января 2018 года
Недельная новостная лента мероприятий по спорту, культуре и делам молодежи, которые пройдут на территории г.о.
Орехово-Зуевская правда
О выявлении карантинного для РФ объекта в срезах цветов хризантем, происхождением Колумбия - Россельхознадзор16 января 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на фитосанитарном контрольном посту, расположенном на СВХ ЗАО «ЛЦ «Западные Ворота»,
22.01.2018 Россельхознадзор
О решении суда по делу о непредставлении информации в адрес Управления организацией в Тульской области - РоссельхознадзорУправлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в отношении ООО «Эксклюзив» (г.
22.01.2018 Россельхознадзор
Павловопосадцы приняли участие в крещенских купаниях - Павлово-Посадские известияПразднование православного Крещения известно во всём мире обычаем купания в ледяных купелях.
19.01.2018 Павлово-Посадские известия
Выставка в библиотеке - Газета ФактЖить можно, веря и не веря: По вере – всё иль ничего. Но в небеса откроет двери Воды крещенской волшебство.
19.01.2018 Газета Факт
Александр Коган и Максим Тарханов приняли участие в открытии двух родников в Рузском округе - Красное знамяОкунувшиеся в Крещение в брыньковский источник министр экологии Александр Коган и глава Рузского округа Максим Тарханов отметили его целебную силу В светлый праздник Крещения Господня многолюдно было на недавно благоу
19.01.2018 Красное знамя