Новости города БезФормата.Ru
Балашиха
Главные новости
 
Задать вопрос?

Осторожно – опасные свинушки!

Осторожно – опасные свинушки! - Газета Факт
Фото: inbalashikha.ru
В разгаре грибной сезон, и многие отправляются сейчас на «тихую охоту» в леса Подмосковья. Но далеко не все грибы, даже самые вроде привычные, можно употреблять в пищу. Один из таких видов – свинушка, которые часто собирают для засолки и маринования. Опасна он тем что симптомы отравления ею могут проявляться не всегда и не сразу.

 

Свинушка содержит антиген – лектин, который термолабилен, то есть не разрушается при отваривании, вне зависимости от количества отвариваний и вымачиваний, которыми, как полагают некоторые грибники ее можно «обезвредить».

 

Впервые ядовитость свинушки была отмечена еще   1944 года: немецкий миколог Юлиус Шеффер, поев свинушек, недомогание, у него началась рвота, диарея, лихорадка. Миколог скончался через 17 дней от острой почечной недостаточности.

 

В настоящее время гриб официально отнесен к разряду ядовитых, но продолжает собираться и заготавливаться нашими соотечественниками, ошибочно полагающими, что их это накопительное воздействие свинушек никогда не коснется. А между тем, антиген свинушки, способный вступать в химическую связь со структурами клеточных мембран, фиксироваться на мембране эритроцитов и провоцировать тем самым аутоиммунные реакции против собственных эритроцитов.

 

Спустя какое-то время после употребления свинушек в пищу, антиген гриба запускает иммунный ответ организма – выработку антител к попавшему в организм антигену, которые способны повреждать клетки, на мембранах которых имеются антигены свинушки( тоесть запускается процесс уничтожения организмом собственных эритроцитов). 

 

Разрушение эритроцитов антителами в свою очередь вызывает гемолитическую анемию и, как следствие, нефропатию и почечную недостаточность. Особенно чувствительны к таким токсинам дети.

 

Но люди неохотно расстаются с привычкой собирать и употреблять свинушки, порой их выступления в защиту этого ядовитого гриба доходят до абсурда. Самым «веским» аргументом в полемике о несъедобности этого гриба является «Мой дед ел, до 90 лет дожил». Он, может, и щи лаптем хлебал, так что нам все повторять за этим дедом?

 

Так что, граждане Балашихи, серьезно отнестись к вышеуказанной информации, никто из нас доподлинно не знает возможности нашего организм - не рискуйте здоровьем, не собирайте и не покупайте вы эти свинушки! Ну что, правда, других грибов нет – вкусных и безопазных?

 

Тем более еще Минздрав СССР ее забраковал, утверждая «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» и исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую еще в  июне 1981 года.

 

Елена МИЗОНОВА, фото автора

 

Требования к продаже грибов. Как бы это не казалось кому-то странным, но существуют и действуют с 01.09.1993 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» СП 2.3.4.009-93,
15.09.2017 Роспотребнадзор МО
Требования к продаже грибов Как бы это не казалось кому-то странным, но существуют и действуют с 01.09.1993 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» СП 2.3.4.009-93,
13.09.2017 Роспотребнадзор МО
Награждение местных участниц конкурса «Мамы Подмосковья. ТОП-10» прошло в Пушкино в пятницу - Газета Маяк24 ноября, в пятницу, в Доме Культуры «Пушкино» прошло торжественное награждение трёх участниц конкурса «Мамы Подмосковья» города Пушкино, сообщила и.о.
25.11.2017 Газета Маяк
Студенты биолого-химического факультета МГОУ с партнерами из компании «ИНТЕРСЭН-плюс» посетили конгресс с международным участием «Контроль и профилактика инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи» (ИСМП — 2017),
24.11.2017 МГОУ
Награждение местных участниц конкурса «Мамы Подмосковья. ТОП-10» прошло в Пушкино в пятницу - Газета Маяк24 ноября, в пятницу, в Доме Культуры «Пушкино» прошло торжественное награждение трёх участниц конкурса «Мамы Подмосковья» города Пушкино, сообщила и.о.
25.11.2017 Газета Маяк
В Подмосковье обнаружена фальсифицированная молочная продукция - Коломенская правдаУправление Роспотребнадзора по Московской области информирует, что в обороте на потребительском рынке Московской области выявлена фальсифицированная молочная продукция -  «молоко ультрапастеризованное питьевое,
24.11.2017 Коломенская правда
Время вакцинации увеличено! - Наро-Фоминский район  Уважаемые жители городского округа!  Информируем вас, что вакцинация населения от гриппа продлена до 7 декабря 2017 года.
23.11.2017 Наро-Фоминский район
Андрей Чураков рассказал о ходе ремонта учреждений здравоохранения в Солнечногорском районе - Газета Сенеж
Андрей Чураков рассказал о ходе ремонта учреждений здравоохранения в Солнечногорском районе
В текущем году ремонт затронул три объекта здравоохранения Солнечногорской ЦРБ: Тимоновскую поликлинику, рентгенологическое отделение, центральную поликлинику.
Газета Сенеж
В Подмосковье пройдет благотворительный «Кубок добра» с участием знаменитостей - Чехов сегодня
В Подмосковье пройдет благотворительный «Кубок добра» с участием знаменитостей
Автор фотографии: Пресс-служба министерства физической культуры и спорта Московской области 29 ноября в Балашихе пройдет первый футбольный матч в рамках благотворительного проекта «Кубок добра».
Чехов сегодня
МФТИ:Учёным удалось раскрыть структуру мембранного белка, которую оптогенетики искали 14 лет - Долгие Пруды
МФТИ:Учёным удалось раскрыть структуру мембранного белка, которую оптогенетики искали 14 лет
Коллаборация учёных из МФТИ, Forschungszentrum Jülich, ESRF, IBS и MPI получила трёхмерную структуру канального родопсина ChR2 — мембранного белка,
Долгие Пруды
Снимали репортаж, а оказались в больнице: в Москве избили журналистов "России 1" - Вести-МоскваНа съемочную группу телеканала "Россия 1" напали в одном из частных медицинских центров Москвы,
24.11.2017 Вести-Москва
Нет описания - Газета ОсноваВ 2018 году исполнится сто лет со дня создания массовой общественно-политической организации советской молодёжи ВЛКСМ.
24.11.2017 Газета Основа
Сотрудниками МУ МВД России "Мытищинское" изъяты наркотические средства - Долгие Пруды23 ноября сотрудниками полиции МУ МВД России «Мытищинское» в ходе проведения оперативно-розыскных мероприятий возле одного из домов на улице Молодежная г.о.
24.11.2017 Долгие Пруды
Сосед твой – враг твой? - Красное знамя
Сосед твой – враг твой?
84-летняя жительница поселка Кожино получила пенсию и вышла из квартиры в подъезд проводить почтальона.
Красное знамя
Четыре кражи произошли в Рузском округе за неделю - Красное знамя
Четыре кражи произошли в Рузском округе за неделю
С неохраняемой стоянки в деревне Овсяники похитили снегоболотоход стоимостью 200 тысяч рублей.
Красное знамя
Наезд на пешехода и лобовое столкновение зафиксированы в г.о. Ступино за минувшие сутки - Ступинская панорама
Наезд на пешехода и лобовое столкновение зафиксированы в г.о. Ступино за минувшие сутки
Два ДТП, в которых пострадали три человека, произошли в городском округе Ступино за минувшие сутки, сообщил Ступинскому информагентству источник в отделе ГИБДД ОМВД России по городскому округу Ступино.
Ступинская панорама
Совещание - Правительство Московской областиИсточник: Министерство инвестиций и инноваций Московской области В Подмосковье в ходе круглого стола обсудили опыт работы национальных культурных центров,
24.11.2017 Правительство Московской области
Пригласительный билет с 24 ноября - Красногорские вестиПригласительный билет мероприятия / ДК «ПОДМОСКОВЬЕ» (Красногорск, ул.
24.11.2017 Красногорские вести
Из-за аварии День матери в ДК «Машиностроитель» отметили при свечах - ТК КварцФото: ТУ «Климовск» Отключение электричества на Гривно не помешало праздничному концерту, посвященному ко Дню матери в ДК «Машиностроитель».
24.11.2017 ТК Кварц
Памяти известного журналиста, уроженца Загорска - Копейка
Памяти известного журналиста, уроженца Загорска
Смерть военного корреспондента газеты «Московский комсомолец» Дмитрия Холодова осенью 1994 года потрясла миллионы людей.
Копейка
Находка на площади двух революций побудила общественность  взяться за решение судьбы памятника старины - Коломенская правда
Находка на площади двух революций побудила общественность взяться за решение судьбы памятника старины
В первых числах ноября в Коломне произошло символическое событие. Его символизм заключается в удивительном совпадении: накануне Дня народного единства на площади, где сейчас проходит полномасштабная реконструкция,
Коломенская правда
Дайджест мероприятий на выходные 25 и 26 ноября и последующую неделю в Звенигороде - Звенигородские ведомости
Дайджест мероприятий на выходные 25 и 26 ноября и последующую неделю в Звенигороде
Редакция «ЗВ» составила дайджест интересных событий, которые пройдут в Звенигороде в выходные дни выходные 25 и 26 ноября, а также на последующую рабочую неделю.
Звенигородские ведомости
Серпуховские школьники приняли участие в конкурсе стендовых моделей и диорам - Администрация г. Серпухов17 ноября в Доме детского и юношеского технического творчества состоялся городской творческий конкурс-выставка стендовых моделей «Ради жизни на земле».
25.11.2017 Администрация г. Серпухов
shahmatu - Администрация г. ПущиноАдминистрация города Пущино, Федерация шахмат Московской области Пущинское информационное агентство Московской области,
25.11.2017 Администрация г. Пущино
Андрей Зубков сыграл за сборную России - БК ХимкиСборная России, в составе которой задействован форвард БК «Химки» Андрей Зубков, уступила Боснии и Герцеговине в первом отборочном матче к Кубку мира-2019 ( 76-81 ). Встреча прошла в Сараево.
25.11.2017 БК Химки
Хоккейный подарок от президента - Газета Маяк
Хоккейный подарок от президента
Сегодня в Московской области большое внимание уделяется благоустройству дворовых территорий, строительству детских и спортивных площадок.
Газета Маяк
ЗДОРОВЬЕ ТРЕБУЕТ «УЛЫБКИ» - Красногорские вести
ЗДОРОВЬЕ ТРЕБУЕТ «УЛЫБКИ»
В Красногорске в городском парке ежедневно занимаются участницы клуба «Улыбка».
Красногорские вести
Серия благотворительных футбольных матчей «Кубок добра» пройдет в Подмосковье с участием знаменитостей - Городские вести
Серия благотворительных футбольных матчей «Кубок добра» пройдет в Подмосковье с участием знаменитостей
Первый футбольный матч в рамках благотворительного проекта «Кубок добра» пройдет в Балашихе 29 ноября .
Городские вести
Сергей Юдаков ознакомился с ходом ремонта Солнечногорской ЦРБ - Газета Сенеж20 ноября депутат Мособлдумы, член фракции «Единая Россия» Сергей Юдаков посетил центральную районную поликлинику города Солнечногорска, сообщает пресс-служба Солнечногорского местного отделения партии «Единая Россия».
24.11.2017 Газета Сенеж
Воробьёв встретился с мэром Сеула Паком Вонсуном - РТВ-ПодмосковьеДелегация Московской области, которую возглавляет губернатор региона Андрей Воробьёв, в пятницу в рамках роуд-шоу встретилась с мэром города Сеул Паком Вонсуном.
24.11.2017 РТВ-Подмосковье
«Единая Россия» предложила упростить критерии для вхождения в реестр обманутых дольщиков - Газета ФактРабочая группа президиума Генсовета партии по защите прав дольщиков предлагает упростить процедуру вхождения в реестр обманутых дольщиков.
24.11.2017 Газета Факт
Нет описания - Газета ОсноваВ 2018 году исполнится сто лет со дня создания массовой общественно-политической организации советской молодёжи ВЛКСМ.
24.11.2017 Газета Основа
Мероприятие «Ёлочка» в лесах Подмосковья - Газета ФактОперация «Ёлочка» по охране хвойных деревьев от незаконных рубок проводится ежегодно в последний месяц уходящего года.
24.11.2017 Газета Факт