Новости города БезФормата.Ru
Балашиха
Главные новости
 
Задать вопрос?

Осторожно – опасные свинушки!

Осторожно – опасные свинушки! - Газета Факт
Фото: inbalashikha.ru
В разгаре грибной сезон, и многие отправляются сейчас на «тихую охоту» в леса Подмосковья. Но далеко не все грибы, даже самые вроде привычные, можно употреблять в пищу. Один из таких видов – свинушка, которые часто собирают для засолки и маринования. Опасна он тем что симптомы отравления ею могут проявляться не всегда и не сразу.

 

Свинушка содержит антиген – лектин, который термолабилен, то есть не разрушается при отваривании, вне зависимости от количества отвариваний и вымачиваний, которыми, как полагают некоторые грибники ее можно «обезвредить».

 

Впервые ядовитость свинушки была отмечена еще   1944 года: немецкий миколог Юлиус Шеффер, поев свинушек, недомогание, у него началась рвота, диарея, лихорадка. Миколог скончался через 17 дней от острой почечной недостаточности.

 

В настоящее время гриб официально отнесен к разряду ядовитых, но продолжает собираться и заготавливаться нашими соотечественниками, ошибочно полагающими, что их это накопительное воздействие свинушек никогда не коснется. А между тем, антиген свинушки, способный вступать в химическую связь со структурами клеточных мембран, фиксироваться на мембране эритроцитов и провоцировать тем самым аутоиммунные реакции против собственных эритроцитов.

 

Спустя какое-то время после употребления свинушек в пищу, антиген гриба запускает иммунный ответ организма – выработку антител к попавшему в организм антигену, которые способны повреждать клетки, на мембранах которых имеются антигены свинушки( тоесть запускается процесс уничтожения организмом собственных эритроцитов). 

 

Разрушение эритроцитов антителами в свою очередь вызывает гемолитическую анемию и, как следствие, нефропатию и почечную недостаточность. Особенно чувствительны к таким токсинам дети.

 

Но люди неохотно расстаются с привычкой собирать и употреблять свинушки, порой их выступления в защиту этого ядовитого гриба доходят до абсурда. Самым «веским» аргументом в полемике о несъедобности этого гриба является «Мой дед ел, до 90 лет дожил». Он, может, и щи лаптем хлебал, так что нам все повторять за этим дедом?

 

Так что, граждане Балашихи, серьезно отнестись к вышеуказанной информации, никто из нас доподлинно не знает возможности нашего организм - не рискуйте здоровьем, не собирайте и не покупайте вы эти свинушки! Ну что, правда, других грибов нет – вкусных и безопазных?

 

Тем более еще Минздрав СССР ее забраковал, утверждая «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» и исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую еще в  июне 1981 года.

 

Елена МИЗОНОВА, фото автора

 

Требования к продаже грибов. Как бы это не казалось кому-то странным, но существуют и действуют с 01.09.1993 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» СП 2.3.4.009-93,
15.09.2017 Роспотребнадзор МО
Требования к продаже грибов Как бы это не казалось кому-то странным, но существуют и действуют с 01.09.1993 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» СП 2.3.4.009-93,
13.09.2017 Роспотребнадзор МО
В горокруге Шаховская прошел День донора - Шаховские вестиВ городском округе Шаховская прошел День донора, явка населения оказалась на хорошем уровне.
20.09.2017 Шаховские вести
Прививочная кампания от гриппа - Правительство Московской областиИсточник: ©, пресс-служба администрации городского округа Химки В Химках в ходе вакцинации от гриппа сделали прививки 7 тысячам школьников, сообщает пресс-служба городской администрации.
20.09.2017 Правительство Московской области
Подольский онкорадиологический центр практически готов к открытию - ТК Кварц  У подольских пациентов с онкологическими заболеваниями появилась возможность получить лечение, за которым прежде необходимо было ездить в другие города.
19.09.2017 ТК Кварц
В горокруге Шаховская прошел День донора - Шаховские вестиВ городском округе Шаховская прошел День донора, явка населения оказалась на хорошем уровне.
20.09.2017 Шаховские вести
Диспансеризация взрослого населения городского округа Кашира - Каширский районВ рамках федеральной программы всеобщей диспансеризации населения в городском округе Кашира реализуются мероприятия по организации обследования взрослого населения.
20.09.2017 Каширский район
В подольском онкорадиологическом центре началась настройка высокотехнологичной медицинской техники - Подольский рабочий
В подольском онкорадиологическом центре началась настройка высокотехнологичной медицинской техники
В строящемся онкорадиологическом центре на базе Подольской городской клинической больницы начались ответственные работы по настройке высокотехнологичной медицинской техники Фото:
Подольский рабочий
Ошибка или паралич совести? За что выгнали с "Розы - хутора" детей-инвалидов - Газета Новые Известия
Ошибка или паралич совести? За что выгнали с "Розы - хутора" детей-инвалидов
На прошлой неделе в Сети горячо обсуждали курорт "Роза - хутор", который не продлил договор аренды с уникальной школой для лечения детей-инвалидов.
Газета Новые Известия
Администрация Подольска обратилась в прокуратуру с просьбой проверить предприятия промзоны Силикатной-2 - Подольский рабочий
Администрация Подольска обратилась в прокуратуру с просьбой проверить предприятия промзоны Силикатной-2
Администрация городского округа Подольск обратилась в прокуратуру с просьбой проверить предприятия промзоны Силикатной-2 Фото:
Подольский рабочий
15 человек спасли на дорогах Подмосковья 19 сентября - ТК КварцЗа прошедшие сутки, 19 сентября, на дорогах Московской области произошло 16 дорожно-транспортных происшествий, сообщает пресс-служба ГУ МЧС РФ по Московской области.
20.09.2017 ТК Кварц
109 - Газета Новые ИзвестияЖитель Балашихи Роман Шимко, отец погибшего в ДТП шестилетнего Алексея Шимко, подал в Следственный комитет жалобу на экспертов, проводивших исследования тела погибшего ребенка.
19.09.2017 Газета Новые Известия
Следственными органами ГСУ СК России по Московской области возбуждено уголовное дело по факту безвестного исчезновения 52-летнего жителя города Сергиев Посад Олега Шкуратько (ч.
20.09.2017 Следственный комитет
Широкомасштабная социальная кампания «Безопасный двор» - Долгие Пруды
Широкомасштабная социальная кампания «Безопасный двор»
С начала 2017 года в Московской области зарегистрировано 118 дорожно-транспортных происшествий в дворовых территориях, в результате которых 13 человек погибли, из них 2 несовершеннолетних пешехода и 110 получили травмы,
Долгие Пруды
Ситуация с аварийностью резко обострилась - Газета Ключ
Ситуация с аварийностью резко обострилась
За прошедшие выходные дни на территории Щёлковского муниципального района резко обострилась ситуация с аварийностью.
Газета Ключ
СК возбудил уголовное дело по факту исчезновения жителя Сергиева Посада - Копейка
СК возбудил уголовное дело по факту исчезновения жителя Сергиева Посада
В Сергиевом Посаде возбуждено уголовное дело после пропажи мужчины, не имевшего «оснований сменить место жительства».
Копейка
В Московской области с начала года отремонтировано 13,5 тысяч подъездов - Серебряно-Прудский вестник20 сентября в Правительстве Московской области в рамках видеоселекторного совещания с главами муниципальных образований обсуждалась реализация программы ремонта подъездов в многоквартирных домах.
20.09.2017 Серебряно-Прудский вестник
Кинотеатр "Взлет" закрылся 19 сентября - Авиаград ЖуковскийСтарейший из действующих кинотеатров подмосковного Жуковского - "Взлет" - прекратил работу, сообщил нашему корреспонденту 19 сентября источник в администрации кинозала.
19.09.2017 Авиаград Жуковский
История города в значках и фотографиях - Администрация г.Одинцово14 сентября 2017 г. в Одинцовском историко-краеведческом музее состоялось торжественное открытие выставки "Одинцово в старых фотографиях и современной фалеристике".
20.09.2017 Администрация г.Одинцово
Пущинцев приглашают в село Подмоклово на концерт ансамбля «Веретёнце» - Пущинская среда
Пущинцев приглашают в село Подмоклово на концерт ансамбля «Веретёнце»
23 сентября, в субботу, в село Подмокслово Серпуховского района приедет замечательный ансамбль с богатой историей и множеством наград.
Пущинская среда
Выставка-конкурс в Доме А.С. Голубкиной - За новую жизнь
Выставка-конкурс в Доме А.С. Голубкиной
Одним из наиболее значимых мероприятий, посвящённых Дню памяти великого русского скульптора Анны Семёновны Голубкиной, является открытая выставка-конкурс «Грамота ремесла».
За новую жизнь
В Егорьевске открылся памятник Чебурашке - Егорьевский Курьер
В Егорьевске открылся памятник Чебурашке
№ 37 от 13 сентября 2017 г. В знаменитой детской книге Эдуарда Успенского неопознанный зверек с большими ушами, которого даже ни в одной энциклопедии нет, приехал неизвестно откуда в ящике с апельсинами.
Егорьевский Курьер
Антимусорный рейд - Серебряно-Прудский вестник19 сентября 2017 года в рамках проекта Губернатора "Чистое Подмосковье" совместно с сотрудниками ГАТН на территории городского округа проведен антимусорный рейд,
20.09.2017 Серебряно-Прудский вестник
В районном кибертурнире победил житель Заречного - Коломенская правдаВ Радужном прошёл турнир Коломенского района по киберспорту среди молодёжи "FIFA 17".
20.09.2017 Коломенская правда
Проверили готовность к зиме - Газета ФактБолее 120 единиц дорожной и коммунальной техники будет задействовано в Балашихе в зимний период.
20.09.2017 Газета Факт
ОГИБДД МУ МВД России «Мытищинское» информирует - Долгие Пруды
ОГИБДД МУ МВД России «Мытищинское» информирует
Порядок сдачи водительского удостоверения лицом, лишенным права управления, и правовые последствия в случае его не сдачи В соответствии с положением статьи 32.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,
Долгие Пруды
Алия Мустафина возвращается на помост - Егорьевский Курьер
Алия Мустафина возвращается на помост
№ 37 от 13 сентября 2017 г. На тренировочных сборах рядом с ней находятся мама и дочка Уроженка Егорьевска, двукратная олимпийская чемпионка и «звезда» мировой гимнастики Алия МУСТАФИНА вновь приступила к тренировкам,
Егорьевский Курьер
Спортсмены и жители Подмосковья отметят День ходьбы в Сергиевом-Посаде - Серебряно-Прудский вестник
Спортсмены и жители Подмосковья отметят День ходьбы в Сергиевом-Посаде
Фото: Министерство физической культуры и спорта Московской области С 30 сентября по 1 октября в России отмечают День ходьбы.
Серебряно-Прудский вестник
В Московской области с начала года отремонтировано 13,5 тысяч подъездов - Серебряно-Прудский вестник20 сентября в Правительстве Московской области в рамках видеоселекторного совещания с главами муниципальных образований обсуждалась реализация программы ремонта подъездов в многоквартирных домах.
20.09.2017 Серебряно-Прудский вестник
Капитальный ремонт многоквартирных домов - Правительство Московской областиИсточник: Министерство жилищно-коммунального хозяйства Московской области Работы по программе капитального ремонта выполнят в 35 домах Дубны до конца 2017 года,
20.09.2017 Правительство Московской области
Мытищинские футболисты выступили на Первенстве России - Мытищинский районВ течение трёх дней воспитанники отделения футбола Центра детского-юношеского спорта городского округа Мытищи принимали участие в Первенстве России по футболу среди команд спортивных школ зоны «Московская область».
20.09.2017 Мытищинский район
В Московской области до 10 октября будет отремонтировано более 3 тысяч дорог - Московская областная Дума20 сентября в Мособлдуме состоялось расширенное заседание Комитета по вопросам транспортной инфраструктуры, связи и информатизации.
20.09.2017 Московская областная Дума
В Октябрьском городского округа Люберцы «Единая Россия» провела мониторинг благоустройства дворовых территорий - Единая Россия ЛюберцыВо вторник, 19 сентября, актив местного отделения партии «Единая Россия» и участники движения «Молодая Гвардия» провели мониторинг благоустройства дворовых территорий в Октябрьском городского округа Люберцы В рамках п
20.09.2017 Единая Россия Люберцы